Sin Jie Chen

2013年3月23日星期六

茶禮布朗的行銷組合

問題
茶禮布朗是一複合式餐飲店(40~60)，試為它

做一行銷組合？
描述它的大眾
描述它的目標市場

探討茶禮布朗的行銷組合

1. 做一行銷組合

4P
產品_各類飲品及各類簡餐、炸物。
價格_飲品100~150元/簡餐200~250元/炸物60~120元。
通路_主要商品為飲品，另外提供點心、簡餐；店面為實體店面，親合放鬆簡約風格，位置於商圈；其外有服務人員招待引進。
促銷_飲品每日推薦試喝、飲品買五送一、會員卡九折(不予其他促銷共用)。

4C
消費者需求慾望_提供放鬆的環境、安靜輕音樂、亦可辦公洽約客戶簽約談事。(店內亦提供無線網路)，店內可讓顧客事前溝通做配合小節目橋段安排。
消費者願意付出本_產品價位一般供應有工作群可適應消費之中段價位。
購買商品便利性_店內可採座位預約，飲品外帶杯包裝。
溝通_服務人訓練，與客人耐心溝通並細心點餐給予正確餐點。桌上皆放置評價小卡，消費者可從其方式告知消費後評價心得、優點、改善、服務人員態度細節...等。

2. 描述他的大眾

大眾趨勢已女性大於男性，年齡居於25~45歲，女性族群下午茶、上班族業務人員洽公簽約放鬆的地方。

3. 描述它的市場目標

將"茶禮布朗"與複合式餐飲店做連結，提到複合式餐飲店即可立即聯想"茶禮布朗"
鎖定固定消費族群，並招攬新消費族群
擴大店面分布，將分店至於各商圈

2013年3月22日星期五

問題與討論(二)

行銷管理導向

1.生產導向：是指以生產為導向的組織將注意力主要集中於增加產量和降低成本上，通過大量生產和壓縮成本以形成規模經濟。因此，組織在市場上的表現就是，生產什麼就銷售什麼。

2.銷售導向：是指一個組織的目標以銷售儘可能多的產品為主，往往忽視了一個明確的利潤率。

3.社會行銷導向：以往的行銷觀念忽略了服務使用者的短期慾望與長期福利之間可能存在著衝突；社會行銷導向的觀念認為組織必須同時考慮服務使用者的滿意度、資源問題等長遠的社會利益，所以將社會利益列入行銷活動規劃時的重要考量。

4.關係行銷導向：是從顧客導向出發，希望針對一個顧客，儘量地去滿足他的需求，使他的滿意度達到最高點，進而獲取最大的利潤。因此，對企業而言，關係行銷的運用可以維持現有顧客的忠誠度、創造每一位顧客的最大利潤，以及更有效率地吸引新的顧客。

5.經驗行銷導向：經驗行銷(Experiential Marketing)的新紀元，行銷的目的在於為顧客創造一個有價值的經驗平台。新的訴求是感官、情緒、思考、行動與關連，更能鼓舞、滋潤與感染人們的心靈，也有助於企業找到新的利基與空間。

以合適學校並且較有執行之行銷方式，個人認為應為關係及經驗導向；關係行銷導向，注重學生所想要學的滿足學生的求知慾作課程的安排及介紹，吸引學生的目光進而增加選擇的機率。經驗行銷導向，強調師資的重要，老師的學歷經驗成為了最重要且有價值的經驗平台。

問題與討論(一)

行銷4P定義

1.產品（Product）：產品包括了產品及服務的品質、功能、產品的設計、包裝、特徵、好處、保固期限、售後服務範圍等。行銷經理可以從這些產品的細項中做些許的調整，以適合顧客的需求，並作為行銷組合的選擇項目。
2.價格（price）：價格包括了市面上的建議售價、廠商的交易價格、現金折扣、大量購買的折扣優惠等，都是產品行銷時的組合之一。行銷經理同樣可以透過對價格的調整，來吸引及配合顧客的需求，以達到業績目標。
3.通路（Place）：顧客在什麼時間、地點購買商品等。通路也跟行銷通路、實體配銷、後勤運送、地點有很大的關係，所以商品要在哪裡販售也是一個很大的問題。行銷經理在考量通路的問題時，要以顧客的心態去考量。因為唯有最方便的通路，才能夠吸引到最多的顧客，並且給予顧客方便舒適的感覺。
4.促銷（Promotion）：指的是促銷組合或傳播組合。此種組合包括了廣告、宣傳、郵寄DM、展覽、展示、口頭推銷等等。這些都是目前最常見到的行銷組合，每天只要我們一睜開眼睛，就會見到所謂的廣告、宣傳等等，因此要如何藉由這些廣告、宣傳吸引顧客便是行銷經理所必須思考的問題。
行銷4C定義

即消費者的需求與欲望（Consumer needs wants)、消費者願意付出的成本（Cost)、購買商品的便利（Convenience)、溝通（Communication)。
1.消費者的需求與欲望（Consumer needs wants），把產品先擱到一邊，趕緊研究消費者的需求與欲望，不要再賣你能製造的產品，而要賣某人確定想要買的產品。
2.消費者願意付出的成本（Cost），暫時忘掉定價策略，趕快去瞭解消費者要滿足其需要與欲求所必須付出的成本。
3.購買商品的便利（Convenience），忘掉通路策略，應當思考如何給消費者方便以購得商品。
4.溝通（Communication），最後請忘掉促銷，90年代以後的正確新詞彙應該是溝通。4C理論的提出引起了行銷傳播界及工商界的極大反響，從而也成為整合行銷理論的核心。

理解層面
4C以顧客需求為導向，顧客需求有個合理性問題，如果企業只是被動適用顧客的需求，必然會付出巨大的成本，根據市場的發展，行銷時需持有的理念應是“請注意消費者”而不是傳統的“消費者請注意”；以消費者需求為導向。